plohoy_zyalt (plohoy_zyalt) wrote,
plohoy_zyalt
plohoy_zyalt

Литературно-алкоголическое

Этот коктейль был создан в 1935 году Константе (Constantino Ribalaigua), легендарным хэд-бартендером Ла Флоридита (La Floridita), Гавана, Куба, для известного писателя Эрнеста Хемингуэя, после того как великий человек зашел в бар, чтобы воспользоваться туалетом. После того как Хэм попробовал стандартный замороженный Дайкири он сказал: "Неплохо, но я предпочту его без сахара и с двойным ромом" ("That's good but I prefer it without sugar and with double rum"). Так "Hemingway Special" впервые увидел свет. Хемингуэй страдал редкой наследственной формой диабета и его нелюбовь к сахару была довольно естественна. Оригинальная версия "Hemingway Special" была с большим содержанием рома и всплеском лайма. Спустя годы Антонио Мэйлан (Antonio Meilan), взявший на себя бразды правления Флоридитой, добавил грейпфрутовый сок и мараскино в состав этого коктейля. Хемингуэя на Кубе ласково называли "папой", и этот напиток изначально назывался "Daiquru like Papa", а позднее получили название "Papa Double". После того как Мейлан добавил мараскино и грейпфрутовый сок название снова поменяли на "Hemingway Special".

Рецепт:
(По версии IBA)

60 мл - Белый ром
40 мл - Грейпфрутовый сок
15 мл - Мараскино
15 мл - Сок лайма

Посуда подачи:
Большой коктейльный бокал (Large Cocktail / Martini glass)

Необходимый инвентарь:

Шейкер
Стрейнеры (хауторн и файн / hawtorne and fine)

Способ приготовления:
Охладите шейкер, залейте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Затем отфильтруйте содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал.

Альтернативный рецепт:
(По версии DIFFORDSGUIDE)

Hemingway Special Daiquiri

105 мл - Белый Бакарди (Bacardi Superior Rum)
30 мл - Сок розового грейпфрута
22 мл - мараскино (Luxardo maraschino liqueur)
30 мл - Сок лайма
15 мл - Сахарный сироп / Sugar Syrup (1 часть воды : 2 части сахара)

Tags: алкоголизм не шутка, бухло, коктейли
Subscribe

Posts from This Journal “коктейли” Tag

  • 10 главных коктейлей за последние 100 лет

    1. Мартини «Мартини» – любимый напиток Уинстона Черчилля: по-своему смешать джин и вермут было для него целым риуалом. Однажды…

  • Гениальное просто!

    Главное в творческом человеке - это умение нестандартно мыслить. Вот я бы не додумался из обычной фотки обычного коктейля "Опухоль мозга"…

  • Перестаньте фоткать ерунду!

    Как же меня раздражает эта привычка фоткать еду. Серьёзно, я не понимаю, зачем нужно это делать, ведь гораздо интереснее фоткать бухло)) И уж…

promo plohoy_zyalt april 12, 2010 15:37 9
Buy for 30 tokens
Х​**а с два оно бесплатное, конечно. Но всё равно 30жжж - не такие уж и деньги для промо в журнале.... в таком о*****ом журнале, короче)) Так что размещайтесь и не забывайте башлять.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 9 comments