Category: еда

Из твиттера филолога (длиннопост)

1. Все думают, русская пунктуация бессмысленна и беспощадна, но это не так. В ней есть два принципа — интонационный и структурный. Так вот, первый — бессмысленен, а второй — беспощаден.
***
2. Интонационным принципом пользовались русские писатели, поэтому по ним учить пунктуацию нельзя. Цветаева, например, творила со знаками препинания настолько чёрное, что им теперь никогда не отмыться.
***
3. Структурный принцип пунктуации — это не "я художник, я так вижу", а четкое следование законам русского языка.
Закона два:
1) Разделяй подобное.
2) Выделяй незаконное.
Просто, правда? А теперь поговорим про дох*иллион правил, которые из них вытекают.
Collapse )
promo plohoy_zyalt апрель 12, 2010 15:37 8
Buy for 30 tokens
Х​**а с два оно бесплатное, конечно. Но всё равно 30жжж - не такие уж и деньги для промо в журнале.... в таком о*****ом журнале, короче)) Так что размещайтесь и не забывайте башлять.

В жопу идите со своим Дзеном!

Короче, плюнул я на свой книжный дзен. Охота была горбатиться, когда на этой площадке истории про книжки. хорошие и разные, никого не интересуют. Всем подавай только рецепты закаток на зиму и 100500 разновидностей салата из свеклы. Обидно, конечно, зато теперь понятно, что интеллектуальная публика осталась только в "Уютненькой" и нигде больше. А статьи я лучше тут выложу, чего добру пропадать.

Дзен как бы намекает, что я ошибся с выбором темы

Яндекс.Дзен надо мной просто издевается. Уже семь статей туда отправил, а выхлопа как не было, так и нет. Зато издевательский гид под заголовком "Как написать хорошую статью для Дзена" как бы намекает, что нужно было не про книжки строчить и всю душу в них вкладывать, а про ссаные борщи!

И действительно, рецепты супов, каш и ебучих овощных закаток собирают на Дзене по двести тысяч дочитываний, а я там со своей интеллектуальной прозой нафиг никому не всрался. Что не так, блин, с этими людьми??



Пищевые извращения ЗОЖника

Сегодня интереса ради взял в магазине пакет сильно рекламируемого в последнее время "Немолока". Никакой лактозы, никаких трансжиров - ну просто мечта ЗОЖника. При этом забыли написать на упаковке, что и никакого вкуса тоже. Пьешь его и понимаешь, что пьешь какой-то суррогат. Ну, то есть никакого удовольствия. А помните, как бывало, по утру с похмера пробираешься на кухню, открываешь холодильник, достаешь из дверцы тетрапак Лианозовского с красной буквой "М", отрываешь уголок и прямо залпом полпакета. Потом дух переведешь - и вторую половину, тоже залпом. Вот это была благодать, вот это был вкус, ультрапастеризованный. А тут что? Насмехательство одно! Хотя, с другой стороны, на то он и ЗОЖ, чтобы у человека охоту до вкусной пищи отбить. Как говорил мой батя, "Полезно вкусно не бывает".

А вы бы что выбрали? Пакет Лианозовского или овсяное Немолоко?

На следующий день рожденья я хочу такой!

Насте уже показал, сделал заказ)) Хочу такой торт, и никакой другой, потому что с каждым годом все меньше хороших и небанальных поздравлений можно получить на ДР. Ну а чего желать? В моем возрасте либо уже всего добился, либо не добился, да и не надо уже.

слад

Алиса Фрейндлих рассказывает о блокадном детстве

Нaша семья выжила только благодаря бабушке Шарлоте – папиной мaме. Она была немкой по происхождению, и потому прививала нам желeзную дисциплину. В первую, самую страшную зиму 1941–1942 годов ленинградцам выдавалось по 125 граммов хлеба – этот мaленький кусочек надо было растянуть на весь день. Некоторые сразу съeдали суточную норму и вскоре умирали от голода, потому что есть больше было нечего. Поэтому бабушка весь контроль над нашим питанием взяла в свои руки. Она получала по карточкам хлеб на всю семью, складывала его в шкаф с массивной дверцей, запирала на ключ и строго по часам выдавала по крошечному кусочку.

У меня до сих пор часто стоит перед глазами картинка: я, маленькая, сижу перед шкафом и умоляю стрелку часов двигаться быстрее –настолько хотелось кушать… Вот так бабушкина педантичность спасла нас.

Понимаете, многие были не готовы к тому, с чем пришлось встретиться. Помню, когда осенью 1941 года к нам зашла соседка и попросила в долг ложечку манки для своего больного ребёнка, бабушка без всяких одолжений отсыпала ей небольшую горсточку. Потому что никто даже не представлял, что ждёт нас впереди. Все были уверены, что блокада – это ненадолго и что Красная армия скоро прорвёт окружение.

Collapse )

Не могу не поделиться: 10 самых знаковых сортов российского пива

Оригинал взят у analitic в 10 самых знаковых сортов российского пива
01-2

10 сортов российского пива, которые наиболее сильно повлияли на пивоварение в нашей стране. Может быть, для вас они не самые вкусные, но знать своих героев надо.

1. «Балтика №0 Безалкогольное»
Наверняка в вашем (и не только) сознании безалкогольное пиво — это боль и страдания. Ведь зачем пить пиво, если оно безалкогольное? Но «Балтика» мужественно терпела все издевательства и шутки, и в результате за 2016 год продажи безалкогольного пива в России выросли на 12%. По сути, этот сегмент с безалкогольным пивком создала именно «Балтика».

2. «Балтика №6 Портер»
Это, друзья, главный вклад России в мировую пивную культуру. Это единственное русское пиво, вошедшее в книгу «Пиво: 500 великих марок. Путеводитель». Оно получило кучу наград на международных конкурсах, включая World Beer Awards. А еще на него постоянно делают обзоры на англоязычном YouTube.

3. Волковская IPA (India Pale Ale)
У «Волковской пивоварни» получилось приучить массового потребителя к нестандартному пиву. Компания работает с отзывами, и именно поэтому каждая версия IPA получает все более высокие оценки. Что еще важно, у «Волковской пивоварни» получилось показать, какой шаг вперед во вкусе и аромате можно сделать даже при розливе пива в банку.

4. «Жигулевское»
В дореволюционную эпоху «Жигулевское» еще называлось «Венским». В 30-е годы оно было полутемным легким пивом, а то, что мы пьем сейчас, не похоже ни на то, ни на другое. Тем не менее, «Жигулевское» по-прежнему остается синонимом массового пива в России.

5. «Клинское»
«Клинское» совершило «пивную революцию». На первое место вышел бренд, а не вкус пива, стало важно позиционирование продукта. Фактически это пиво, которое создали маркетологи, а не пивовары, а мы все за этим пошли.
Collapse )

Чем питаться в случае конца света

Сегодня полдня заняться нечем, мы с Настюхой рассуждаем про конец света. Я сейчас не про тотальную аннигиляцию всего живого, а про такой конец света, когда экономика и общество в целом накрываются рындой, а в мире остаются только отдельно взятые индивиды, вынужденные маленькими группками шарахаться по лесам и опустелым селениям. Типа как в "Ходячих мертвецах".

Долго спорили, чем будем питаться. Каннибализм сразу на фиг, ибо для меня это табу. К тому же, можно загреметь то ли в седьмой, то ли в восьмой круг ада. Охота... нууу, не то чтобы я был хороший охотник. Рыболов ещё куда ни шло, а стрелять, к стыду своему, не умею. К тому же не факт, что в нашем распоряжении окажется огнестрельное оружие.

В общем, долго судили-рядили, даже гуглили. И вот что нашли:

Collapse )